2006年10月10日
鰭酒（ヒレ酒）
フグの美味しい季節になりました。私が贔屓にしているお店は、生野区小路の「あじ平」（連絡先：06-6754-4669）です。
ここのフグは本当に美味い、最高です。
食通の人達には、大阪でよく知られているフグ専門店です。
まず、フグ皮、ぶつ切りのふぐ刺しです。
コリコリした歯ごたえのあるフグ皮と厚めに切ったふぐ刺しを前に、喉がなります。
まずは生ビールで乾杯。
食道楽の大阪ですからね。何が美味いといってもフグ以上の食べ物は、世界中にありません。
大阪のフグは日本一、いや世界一美味い！！
次はヒレ酒です。
これはもうたまりません。
どんな年代物のワインや紹興酒など世界の名酒と比べても、この旨さは格別です。
ほんまでっせー。
ヒレ酒の匂いを嗅ぐだけでこんな顔になりまーす。
たまらん―!!
今日は6人で8杯と、継ぎ酒大徳利3本です。
次は、あじ平特製の「ねぎ巻き」を４人前追加です。 そしてフグ皮も4人前です。
そして本番の 河豚ちり です。
河豚のしまりぐあい何ともいえません。
フグの舌鼓を打ってから最後は雑炊が待っています。
この雑炊がいいのですね。
体に優しく翌日に酒が残りません。
普通の倍飲んでも大丈夫です。
会社のビジョンや夢を語りながら飲む酒はひときわ美味い。
たらふく呑んで食って、飲んで食べて、帰路につきました。
ご馳走様。幸せやナー。
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コメント
さっそく訪問させていただきました。
あじ平、最高ですね。
写真を見ているとおなかがすいてきます。
お店も新しく広くなりましたし、経営塾の忘年会を楽しみにしております。
投稿者 nishikawa : 2006年10月18日 13:48